Flor de taronger
Furia Selección
MEL DE
FLORS · Cruda i natural
- Mel crua
- Diverses floracions
- Sense pasteuritzar
- Sense barreja
- 500 g
El mel cru i natural, directe d'una família apicultora.
La diversitat necessita coherència
No escollim una mel perquè té molts matisos.
La seleccionem quan aquests matisos formen una identitat.
Perfil Flors
Un mel de
El perfil floral.
La mel de flors, també coneguda com a mel multifloral o mel mil flors, neix de diferents floracions i ofereix un perfil equilibrat i naturalment floral.
- 01Floral
- 02Equilibrada
Diverses floracions
Tot comença
en les flors.
La mel multifloral neix de diferents floracions.El treball de la família apicultora acompanya el producte des del seu origen fins a l'envasat.
Mel multifloral
Diferents flors.
Un perfil equilibrat.
Mel de flors i mel mil flors són dues maneres d’anomenar aquest origen multifloral. El seu caràcter és naturalment floral.
Respecte per la matèria
Mel crua.
Menys intervencions
Una intervenció continguda busca respectar el seu perfil natural, el seu aroma i la seva evolució. «Cruda» descriu el procés; no és una afirmació mèdica ni significa automàticament que sigui més saludable.
El lot conserva la seva identitat.
Sense barreges
El perfil final respon al lot i a la seva origen. No busquem dissenyar una barreja per aconseguir exactament el mateix sabor en totes les campanyes.
Cada campanya és diferent
La natura no repeteix
Exactament el mateix lot.
Canvien les floracions, el clima, la humitat i el comportament de l'entorn. Per això una mel natural pot presentar petites variacions de to, aroma, textura i intensitat. No és un defecte: és l'expressió de la campanya.
Disponibilitat natural
La natura fixa
Primer els límits.
La disponibilitat depèn de la floració, del clima i de la producció real de les abelles.
Quan un lot s’acaba, esperem una nova producció que mantingui el nivell que exigim.
Evolució natural
Si es cristal·la,
No es va trencar.
La cristal·lització pot produir-se amb diferent velocitat segons la composició, la temperatura i l'origen floral. És compatible amb una mel real, però no constitueix per si mateixa un defecte ni una garantia d'autenticitat.
Per fer-la més fluida, pots templar el tarro suavament al bany Maria, evitant un escalfament intens.
Color i textura
Cada lot
Té la seva expressió.
El to i la textura d'una mel natural poden evolucionar amb el temps i la temperatura.
Quatre personalitats, quatre personalitats.
Una col·lecció construïda
Per contra.
Quatre perfils diferents. Una col·lecció completa.
A la taula
Com gaudir d’una
mel de flors?
Esmorzar
Tostades · Iogurt · Fruta · Avena
El formatge
Curats · Semicurats · Taules de formatge
Cuina
Carns · Marinats · Salses · Vinagretes
begudes
Infusions · begudes temperades
Origen multifloral
És naturalment floral.
El mel cru, sense pasteuritzar i directe de l'apicultor: una relació clara entre producció, envasat i origen.
Complexitat gastronòmica
No és només dolç.
La mel aporta aroma, textura, origen i complexitat gastronòmica. segueix sent un aliment ric en sucres i s'ha de gaudir amb moderació.
El criteri Furia
Quatre de mig.
elegits entre molts.
Busquem quatre perfils que realment aporten alguna cosa diferent. Flors aporta un perfil equilibrat i naturalment floral.
Descobreix com seleccionem →Furia Selección
mel de flors
500 g
Abans de triar-la
Les respostes directes.
Què és la mel de flors?
També coneguda com a mel multifloral o mel mil flors, neix de diferents floracions i ofereix un perfil equilibrat i naturalment floral.
Què vol dir que sigui mel cru?
És mel sense pasteuritzar. Aquesta descripció es refereix al procés, no a una promesa de salut.
D’on procedeix?
Arriba directament d'una família apicultora vinculada a la seva producció i envasat.
Està pasteuritzada?
El nostre mel de Flors és cru i sense pasteuritzar.
Què entenem per mel pur?
Mel natural, sense afegir altres ingredients ni elaborar mescles per uniformar el seu perfil.
Per què es pot cristal·lar?
La composició i la temperatura influeixen en la cristal·lització, una evolució natural de la textura.
Atenció al producte
Com el conservarem.
Ben tancatLloc fresc i secSense humitatLluny del calor intens
La textura pot evolucionar naturalment. Respecta sempre la informació de consum preferent indicada en l'envàs.
Descobreix més
Preguntes sobre
mel de flors.
Respostes sobre el seu origen multifloral, la seva elaboració i la seva conservació.
Què és la mel de flors?
També coneguda com a mel multifloral o mel mil flors, neix de diferents floracions i ofereix un perfil equilibrat i naturalment floral.
Què vol dir que sigui mel cru?
És mel sense pasteuritzar. Aquesta descripció es refereix al procés, no a una promesa de salut.
D’on procedeix?
Arriba directament d'una família apicultora vinculada a la seva producció i envasat.
Està pasteuritzada?
El nostre mel de Flors és cru i sense pasteuritzar.
Què entenem per mel pur?
Mel natural, sense afegir altres ingredients ni elaborar mescles per uniformar el seu perfil.
Per què es pot cristal·lar?
La composició i la temperatura influeixen en la cristal·lització, una evolució natural de la textura.
Com la conservarem?
Ben tancada, en un lloc fresc i sec, lluny de la humitat i de la calor intensa.
Es pot comprar mel de flors en aquesta pàgina?
Pots comprar mel de flors de 500 g mitjançant els enllaços a la nostra botiga oficial a Amazon.
Furia Selección
MEL DE
FLORS
Flors. Origen i naturalesa.
500 g
Comprar · 22,90 €La botiga oficial a Amazon