LA MÉDITERRANÉE PAR NATURE
Origine
Un lieu qui conditionne tout ce que nous faisons.
Furia Selección est né d'une famille d'agriculteurs de Valence, possédant leur propre ferme à Oliva. La terre, l'eau, le climat et la Méditerranée font partie de notre production.
Notre origine n'est pas simplement un lieu.
C'est une manière de produire.
CULTIVÉ FACE À LA MÉDITERRANÉE
Origine méditerranéenne
Notre ferme fait face à la Méditerranée et reçoit directement son influence.
Ses brises, son humidité, ses températures, sa pluie, son vent et le passage des saisons font partie de l'environnement dans lequel poussent nos arbres.
Aucune campagne n’est exactement la même que la précédente.
La nature ne répète pas les campagnes.
UN PAYSAGE PARTAGÉ
Un environnement naturel protégé
Notre exploitation est liée au Parc Natural de la Marjal de Pego-Oliva, où l’agriculture, l’eau, la végétation et la faune coexistent sur un même territoire.
Travailler ici implique des contrôles, des limitations, des autorisations et une manière de produire compatible avec la protection de l’environnement.
Nous ne cultivons pas malgré l'environnement.
Nous cultivons en son sein.
UNE PREUVE, PAS UNE DÉCORATION
PREMIERS ET UNIQUES PRODUCTEURS D’AVOCATS
Lors de l’attribution de cette certification, l’organisme certificateur a confirmé que nous étions les premiers et les seuls producteurs d’avocats à en disposer.
Avocat biologique cultivé dans un Parc Naturel protégé, avec double certification.
Nous ne voulons pas que « écologique », « naturel » ou « parc naturel » soient de simples mots. Nous voulons pouvoir les accréditer.
Derrière ce que nous affirmons se cachent des certifications, des règles, des contrôles et des accréditations vérifiables.
APPRENDRE LA TERRE
Notre terre exige également l’apprentissage.
Nous cultivons sur des sols à forte présence d'argile, particulièrement exigeants pour l'avocat en raison de sa capacité à retenir l'eau et des besoins d'aération et de drainage de l'arbre.
Apprendre à le travailler a demandé du temps, de l'observation et du contrôle.
Le sol fait également partie de l'origine.
LE DOMAINE
Ça se passe vraiment ici
Ici, nous observons.
Ici, nous attendons.
Ici, on prend soin.
La ferme continue de s'agrandir. La mangue et le pitaya font déjà partie de nos cultures, encore en phase de développement et hors production commerciale.
AVOCATS BIOLOGIQUES
Du territoire au fruit
L’avocat qui arrive dans une caisse commence bien avant la récolte.
Commencez sur cette terre.
Dans ces arbres.
Dans l'eau.
Dans le temps.
Et dans les décisions prises depuis des mois.
L'origine se termine à l'intérieur du produit.
